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Glucomannano viene utilizzato nelle diete dimagranti grazie alla sua caratteristica capacità di ridurre la fame. Infatti, ingerito un'ora prima dei pasti, é in grado di assorbire grandi quantità d'acqua formando una gelatina che produce senso di pienezza e sazietà.
L' estratto di glucomannano si presenta come una polvere granulosa che rigonfia gelificando in acqua, assorbendone fino a 60 volte il suo peso.
Il glucomannano è un derivato della radice di Amorphallus konjak, usata nella tradizione dietetica giapponese.
Denominazione botanica del Glucomannano: Amorphophallus konjak - fam. Aracee
Famiglia: Amorphallus konjak
Parte usata: radice tuberosa
Provenienza: Est asiatico, coltivato
Car. Organolettiche: polvere cristallina quasi bianca, sapore caratteristico, odore lieve
Solubilità:rigonfia in acqua fino a 60 volte il suo peso
Saggi microbiol.: Car.batt.tot.< 1000 CFU/g; patogeni assenti
Categoria terapeutica: macrocolloide idrofilo ad azione anoressante di tipo meccanico (per rigonfiamento in acqua)
Per saperne di più sul glucomannano:
Firenzuoli F.: "Un pò robusti o grandi obesi?", Medicina naturale n. 4, 1992
Suglia L.: "Obesità come intossicazione", Erboristeria Domani n.6, 1992
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glucomannano estratto secco
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Indicazioni del Glucomannano
Il glucomannano viene indicato nelle diete finalizzate alla perdita di peso.
Note e avvertenze:
Essendo una fibra, può interferire sull'efficacia dei farmaci.
In alcune persone potebbe dare stitichezza, in questo é importante aumentare
la quantità d' acqua da assumere unitamente all'eventuale prodotto.
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