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Sinonimi: alga azzurra, sbirulina
DEN.BOT.: Spirulina maxima, S.platensis
Famiglia: Oscillatoriacee Parti Usate:
Provenienza: America Centrale, Africa Centrale, spontanea
Conosciuta fino dall'antichità, la Spirulina é stata raccolta ed essiccata per ottenere
integratori alimentari dalle popolazioni africane abitanti nei dintorni del lago Ciad
(Spirulina platensis) e da quelle centroamericane, Aztechi, Toltechi e Olmechi, residenti
intorno all'antico lago Texcoco (Spirulina maxima). Si sviluppano bene nelle acque calde
tropicali ricche di sodio bicarbonato, quindi decisamente alcaline, formando colonie
composte da miliardi di individui. La Spirulina non contiene iodio.
Per l'alta percentuale di tutti gli aminoacidi essenziali, vitamine e minerali
la spirulina viene indicata come integratore alimentare per chi pratica sport.
Ha un alto contenuto di vitamina B12, acido folico e ferro. Queste sostanze
migliorano l'ossigenazione delle cellule con conseguente aumento di efficienza.
Per queste sostanze viene utilizzata anche in gravidanza e nelle convalescenze.
Contiene inoltre fenilanina e tirosina. Questi aminoacidi portano alla riduzione del
desiderio di cibo rendendo la spirulina un ottimo aiuto nelle diete finalizzate
alla perdita di peso.
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spirulina estratto
Car. Organolettiche:polvere di colore verde intenso,odore debole caratter.
Solubilità:parzialmente solubile in acqua
Principi attivi.:aminoacidi essenz.(fenilalanina,tirosina),vitamine,minerali
Indicazioni della Spirulina maxima, S. platensis - alga azzurra -:
La spirulina é indicata come integratore alimentare naturale ad alto contenuto di
vitamine B 12 acido folico e ferro.
Note e avvertenze:
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